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ニラは長さを揃えて切る(5cmくらい)
にんにくはスライスする
鍋にもやしを投入
冷凍餃子12個を並べて投入
創味シャンタン小さじ1を細かく全体にいれる。創味シャンタンは粉末タイプが使いやすいのでおすすめ。
醤油小さじ2、白だし小さじ2、みりん小さじ2、酒大さじ1、水220㏄をいれる
にんにくを全体に散らす
1回沸騰させる。沸いたらフタをして中火170で10~15分煮る
~13分後~ニラをのせる。輪切り唐辛子適当に散らす。いりごまひねりながらかける。
フタをしてちょっと蒸して(1分くらい)ニラに火が通ったらラー油たらーりして完成。