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□白菜をザク切りにする。□人参、大根を半月切りにする。□鶏肉、豆腐を一口大に切る。●鍋に出汁を合わせて沸かす。
●白菜、大根、人参を加える。●うどん、豆腐を加える。
●肉をのせる。●フタをして、12分ほど煮る。
●卵をのせる。●フタをして3分ほど煮て、できあがり。