ミルクつゆの豚しゃぶサラダそうめん

ミルクつゆの材料を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹で、水でしめる。

豚もも肉は片栗粉をうすくまぶし、湯を沸かした鍋に1枚ずつ入れる。色が変わり十分に火が通ればザルに上げて冷ます。

皿にそうめんを盛り、具材を彩りよく盛り付ける。①のミルクつゆを添える。