クリスマスにマカロニグラタン
レディーピロ
作り方
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ロマネスコはクリスマスツリーに見立てて大きめに切ったものと小さめに切ったものを柔らかくなるまで煮ます。
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3
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マカロニは袋の表示時間より短く茹でざるにあげておきます。
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4
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フライパンに油をひき鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。具材が炒まったら一度火を止め小麦粉を入れます。
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5
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粉っぽさが無くなるまで混ぜたら牛乳、マカロニ、コンソメを入れ火をつけ弱火でゆっくりかき混ぜます。
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6
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とろみがついたら火を止めグラタン皿に移しチーズをのせオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
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7
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焼き上がったらロマネスコとミニトマトを飾り付け出来上がりです。
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コツ・ポイント
マカロニは煮るので茹で時間を少し短くします。
このレシピの生い立ち
牛乳と小麦粉で温かい料理を作りたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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