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【夕飯にポカポカ】厚揚げの韓国風おみそ汁

【夕飯にポカポカ】厚揚げの韓国風おみそ汁の画像

Description

「お味噌汁」なのに「韓国風」の味つけで、
ご飯にもオートミールにも合う一品！
厚揚げでボリュームたっぷりダイエットに◎

材料 （2人分）

厚揚げ
1丁(180g)
ネギ
1/2本
海苔
1g
水
400ml
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
大さじ1
濃口醤油
大さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは薄切りにする。
    厚揚げは1cm幅の食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水と、鶏がらスープの素、酒、濃口醤油、コチュジャンを入れて火にかける。フツフツするまで中火〜強火で加熱する。

  3. 3

    写真

    フツフツしてきたら、厚揚げとネギを入れて、弱火でコトコト5分ほど煮込む。
    最後に火を止めて味噌を溶かす。

  4. 4

    写真

    器によそる直前に海苔を手でちぎって散らす。

  5. 5

    写真

    お好みで白ごまを振りかけても美味しいです♪
    ポカポカ温まりたい夕飯やお弁当用のスープに作ってみてください(*ˊᵕˋ*)

コツ・ポイント

＊海苔は器によそる直前に入れて、少ししんなりしたぐらいで飲むと美味しいです♡
＊味噌は「白味噌」がクリーミーでおすすめです！

このレシピの生い立ち

お味噌汁は腸活やダイエットにも良いですよね♪
朝に飲むイメージですが、夜でも献立と合わせて美味しく飲めるような「お味噌汁レパートリー」を増やしたい！ …そう思ってレシピを作りました(*ˊᵕˋ*)
いつもと違った味をお召し上がりください♡♡
レシピID : 7400228 公開日 : 22/12/23 更新日 : 22/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月11日
写真
こまこま子
お手軽で美味しくできました！
#厚揚げ
2023年9月4日
写真
拓斗ここな
とても美味しかったです^_^
#厚揚げでもう一品
2023年1月23日
初れぽ
写真
ネコのお姉さん
手軽に作れました♪とてもおいしかったです。寒い日にピッタリ！
#ぽかぽか温まる #厚揚げで簡単一品
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ともの｜スープの人
【夕飯にポカポカ】厚揚げの韓国風おみそ汁
by ともの｜スープの人