コチュジャンで✿韓国風ピリ辛ハンバーグ✿

コチュジャンで✿韓国風ピリ辛ハンバーグ✿
マイレシピ「簡単!めちゃおいしい★中華ハンバーグ」のピリ辛アレンジ版です。おいしいよ♥

材料 (4人分)

合びき肉
400g
玉ねぎ
4分の1個分
●卵
2個
●酒
大1
●しょうゆ
大2
●砂糖
大2
●すりおろし生姜
1かけ分
●すしおろしにんにく
1かけ分
もやし
2分の1袋
にら
2分の1束
少々

1

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ボールに合びき肉と玉ねぎのみじん切り(生のまま)、●をすべて入れてよくこねる。

2

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もやしは洗っておく、にらは3㎝くらいに切って洗っておく。

3

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1を4つのハンバーグ型に成形し、フライパンに何もひかずにのせ、強火で焼き色がつくまで焼く。焼けたら、弱火にし、蓋をする。

4

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10分ほど焼いたら、ひっくりかえし、2を上から載せ、塩少々をふり、蓋をして蒸し焼きに。最初強火で、焼き色ついたら弱火

5

もやしとにらがしんなりしたら、できあがり。ハンバーグから透明の汁が出たら火がとっています。

コツ・ポイント

ピリ辛ですが、そんなにめちゃくちゃ辛いと感じるほどでもないです。最初強火で焼き色をつけるとおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

マイレシピの「簡単!めちゃおいしい★中華ハンバーグ(683049)」をアレンジし、コチュジャンを加えることでピリ辛な韓国風ハンバーグになりました。
レシピID : 740053 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/25

First tsukurepo mark
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タネに味付けしてあるから、焼くだけ簡単で素敵☆コチュ味おいし~♡

ぷのぷの

初レポ感謝!嬉しいコメントありがとう!おいしそうだよ~