人参の簡単グラッセ♪

人参の皮を剥いたら、１cmくらいの輪切りにし、面取りをします。

お鍋に、人参、バター、水、上白糖を入れ、火にかけ、沸騰させます。沸騰したら、弱火に火をおろします。

20~30分くらい弱火で煮込んでいったら、最後に火を中火～強火の間にし、光沢を出し、グラッセの完成です！