こんにゃくステーキ

こんにゃくは１ｃｍ弱の厚さにスライスし、キッチンペーパーなどで水気をよく切っておく。

こんにゃくの両面に、格子状の切り込みを入れる。

油を引かないフライパンで乾煎りして、水気を良く飛ばす。

お皿に盛り付け、胡椒を振り、パセリを散らせば出来上がり。