我が家の明太子もちチーズもんじゃ〜☆

1. 1

   

   キャベツを粗めのみじん切りにして、水にさらし
   水を切っておく

2. 2

   

   ボウルや大きな丼に
   お好み焼き粉28gと
   水280ccを入れ泡だて器で
   よく混ぜ、ウスターソース
   小さじ１を混ぜる

3. 3

   

   
   生地の入ったボウルに
   キャベツを入れ混ぜる
   

4. 4

   

   切り餅を包丁で薄く
   スライス
   明太子やチーズなどの
   材料を用意
   ※天かすはなくてもOK
   

5. 5

   

   ホットプレートを温める〜
   強火で、温まったら
   油をぬっておく
   

6. 6

   

   汁を残し、スプーンで
   キャベツをすくい
   熱々のプレートに〜！
   木べらで
   焦げないように
   しなっとなるまで混ぜる
   

7. 7

   

   土手を作り
   残しておいた汁を
   真ん中に入れる
   グツグツしてくるまで待つ
   

8. 8

   

   グツグツしてきたら
   土手を崩して
   全体を混ぜて
   均一になるように広げる
   

9. 9

   

   天かす、
   明太子、
   餅、チーズ、
   お好みでネギや
   ベビースターを乗せる
   

10. 10

    

    お好み焼きソースを
    全体に少し〜
    青海苔
    
    ヘラでお焦げができているか
    確認して
    できていたら
    いただきま〜す♪
    

11. 11

    

    ★うちではチキンラーメンや
    皿うどんのパリパリ麺を使っています
    パリパリ〜がいい方は食べる直前に乗せるとGOOD♪
    

12. 12

    明太子は切れ子など
    安いものを使っています
    量はお好みで♡
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち