豚肉と大根（根菜）のチャーハン
ハイライフポーク
作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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2
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卵を溶いて、鶏ガラスープの素を混ぜる。（顆粒が大きめなので、先にやると溶けやすい）
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3
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豚ロース肉は、食べやすい細切りにし、塩小さじ1/4、こしょうをふる。
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4
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大根は8mm角に切り、塩小さじ1/4、こしょうをして耐熱皿にのせてラップをかける。電子レンジ500wで1分半加熱する。
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6
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フライパンを熱し、半量のごま油を入れて温まったら２の卵を入れて半熟の炒り卵を作り、いったん取り出す。
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同じフライパンに、残り半量のごま油を入れ、豚肉、大根、しいたけ、ねぎを炒める。
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8
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しいたけがしんなりしたら、レンジで軽く温めたご飯を入れる。中火弱でごはんが具材と混ざるまで炒める。
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9
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6の卵を入れて混ぜながら炒める。フライパンの鍋肌にしょうゆを落とし、すぐに全体に混ぜる。しそを混ぜて出来上がり。
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10
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
免疫力アップを狙うには、１つの食材だけではなく沢山の種類の食材をとることが大切です。チャーハンに、きのこなどの具材を加えるとビタミンDが強化されます。ビタミンDは免疫機能を強化する働きがあり、ウイルスにも防御効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
糖質をエネルギーに変換するためには、アミノ酸、ビタミンB群、鉄が必要です。豚肉にはそれらが全て含まれているので、効率的なエネルギー変換の助けになる食材です。豚肉のタンパク質とビタミンB群は脂肪をエネルギーにかえる為にも大切な役割を果たします
ハイライフポーク
