かきの木茸とさつまいものお味噌汁

かきの木茸は石付きを取って、軽くほぐして洗う（洗わなくてもいいようだけど、少し匂いが気になったので）

さつまいもは一口大に切り、水でさらす。長ネギは小口切り。

だし汁とさつまいもを入れ、沸騰したら、中火にしかきの木茸とネギを入れて、さつまいもが少し柔らかくなったら弱火にする。