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豚バラ肉を一口サイズの大きさに切ります。
ボウルで2の豚バラ肉とAの調味料をしっかり混ぜ合わせ冷蔵庫でしばらく寝かせます。
固茹でゆで卵を作ります。
フライパンに油をひき、2の豚肉を焼き目がつくまでしっかり炒めます。
Bの合わせ調味料、水、ゆで卵を加えて中火で煮込みます。
グツグツしてきたら、弱火にし、落としぶたをして10分〜15分位煮込みます。
フライパンを火から外して、浮いた油が固まるまでしっかり冷まします。
しっかり冷めたら、白く固まった油をスプーンなどで取り除きます。
再度中火でしっかり温めます。また、この時に一口サイズにカットした青梗菜を加えます。
最後に一口大に切った青梗菜を加えて火が通ったら完成です!
八角いいですね!自分のレシピは参考なので、是非是非お好みに変えて下さい! よかったです!ありがとうございます!!