春爛漫♪ 菜の花 こんコーンサラダ

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Description

辛し和えは、「苦い・辛い」で食べられない人、多いのでは?少しでも感じにくいようにコーンでまろやかに。2012.2写真替え

材料

5cmくらい
大さじ3くらい
マヨネーズ
大さじ2
オイスターソース
小さじ1/2
粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

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    調味料を合わせておく。大根は千切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水切りする。コーン缶も水分を切っておく。

  2. 2

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    5cmくらいに切って塩茹でした菜の花と大根・コーンをあわせる。1の調味料を混ぜてからあわせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

オイスターソースが隠し味ですが、隠れてなくて 結構良い味をだしています。マスタードなので、辛し和えより辛くないので苦手な人も試してみてください。
もし、あればホタテ缶等も入れると旨味はアップします。

このレシピの生い立ち

苦味で食べづらい菜の花に色々混ぜて食べやすくしてみました。
レシピID : 741817 公開日 : 09/02/22 更新日 : 12/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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Kenmamac
リピです♪息子もよく食べるの☆春を感じられ家族も大喜び素敵レシピ

ありがとう♪ルクのお皿で彩りステキ。息子君に食べてもらえ嬉し

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Kenmamac
絶妙な味付けと組み合わせで家族みんな笑顔の美味しさ♡大好評~♪

ありがと~♪けんくんママのれぽに毎日癒されてるよ~(*^^)

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inyako
れこしゃん追♪大根が歯応えあっていい仕事してるね♬苦くなく美味♡

追いれぽ大感激~器可愛いね。1周年オメデトー♪今年度も宜しく

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Recoty
とっても美味で優しい菜の花レシピだね^^美味しい春をありがとう♡

れこちゃん♪ありがと~春野菜たくさん食べたいね✿素敵れぽ感謝