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●を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、①を適当に落とし両面焼き、一旦取り出す。
ナスは切れ目を入れてから1口大に切って、皮目から揚げ焼きにする。
○を加え、取り出しておいたつくねも入れ煮る。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成！
冷たいままでもあっためても◎
Dyayoi
