醤油麹だけで旨みそぼろ野菜
作り方
コツ・ポイント
野菜の上に挽肉を乗せることで、肉の旨みや脂が野菜に降りてきます。そこに醤油麹で、旨みと甘みの含んだ野菜になります。
余り野菜で作ったので、分量は参考までに。2-3人分の野菜です。
余り野菜で作ったので、分量は参考までに。2-3人分の野菜です。
このレシピの生い立ち
買い物に行く時間が無く、冷凍庫の肉と余った野菜でササッと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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