丸めないコーンクリームコロッケ

｢タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国｣を使ったレシピの紹介☆

【作り方】
耐熱皿に、パン粉、オリーブオイルを入れざっくり混ぜ平らに広げ、ラップをせず600Wの電子レンジで１分加熱し、

一度全体を混ぜ、再度30秒加熱しパン粉に焼き色をつけます。
※色が薄い場合は10秒ずつ追加してください。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、きのこ類の順にしんなりするまで炒めます。

(5)に小麦粉をふるい入れ、弱火で粉気がなくなるまで炒め火を止めます。

(6)に牛乳を少しずつ加えながらダマにならないよう混ぜます。

塩、こしょう、コーン、粗く刻んだゆで卵を加えます。

(9)を深めの器に盛り、その上に(3)を全体にかけます。