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鶏団子と野菜のほっこりスープ

鶏団子と野菜のほっこりスープの画像

Description

優しい味の鶏団子スープです。

材料

玉ねぎ
1玉
えのき
1パック
鶏ガラ
大さじ1/2
塩
小さじ1
鶏胸ひき肉
300g
片栗粉
大さじ1.5
キャベツ
適量
料理酒
大さじ1.5
しょうがチューブ
3cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分を薄切りに、えのき半分を半分に切って鍋に入れる。

  2. 2

    鍋に900mlと鶏ガラと塩を入れて沸騰させる。

  3. 3

    ボールに、玉ねぎ半分とえのき半分のみじん切り、鶏胸ひき肉、片栗粉、酒、しょうがチューブを入れて混ぜる。

  4. 4

    2に一口大にした3の鶏団子を入れる。

  5. 5

    ちぎったキャベツをいれて5〜10分ほど煮込んで完成！！

コツ・ポイント

味が薄めなので、味見をしながら作るといいと思います。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉を使った冬レシピを考えてみました。
レシピID : 7420633 公開日 : 23/01/17 更新日 : 23/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月25日
初れぽ
写真
登陽ママ
簡単おいしい
#美味い #旦那が喜ぶご飯
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( )
チュー兵衛
鶏団子と野菜のほっこりスープ
by チュー兵衛