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アーモンドスライスを予熱したオーブンで160℃で8分空焼きする。
ホワイトチョコチップとバターを湯煎で溶かす。
卵を白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を数回に分けてひたすら泡立てる。(白くもったりするまで)
③に②を数回に分けて混ぜる。
強力粉と薄力粉をあわせてふるう。
ふるった粉の半分をいれて泡だて器でしっかりまぜる。(とろっとするまで)
残りの半分の粉と、空焼きしてあら熱がとれたアーモンドスライスの半分をいれて、へらなどでさっくり混ぜる。
オーブンシートを敷いた天板に流しいれ、表面をならして、残りのアーモンドスライスをまんべんなく散らす。
アルミホイルをかぶせて、予熱したオーブン170℃で40分焼く。
アルミホイルをはずして、様子を見ながら焼き色をつける。(170℃で約7分)
さわれるほどの温かさになったら、まだしっとりしているうちにカットする。
初めてのつくれぽありがとうございます!!