根菜とパスタのミネストローネ

里芋・玉ねぎは洗って皮をむき５～７ｍｍの角切り、かぶ・れんこんはよく洗って皮ごと５～７ｍｍの角切りにする。

しめじは石づきをとり、１cm長さに切る。

鍋に水・コンソメ顆粒・鶏ひき肉(１)・(２)の野菜を入れて混ぜてふたをして火にかける。沸騰したら中火にする。