詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冬の定番！簡単カレーうどん

冬の定番！簡単カレーうどんの画像

Description

我が家の昼の定番、寒い冬は温まります。
じゅわっと染みた油揚げがたまらない！
肉なしでも美味しい♫

材料 （2人分）

冷凍うどん
2玉
お湯
800ml
めんつゆ（2倍濃縮）
100ml
玉ねぎ
1/2個
油揚げ（刻み油揚げ）
適量
カレーのルー（バーモントカレー甘口）
2かけ
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
■ お好みで小松菜やほうれん草

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りする

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、麺つゆ、お湯を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    写真

    油揚げを入れて軽く煮る

  4. 4

    写真

    火を止めて、カレールーを入れ溶かす

  5. 5

    冷凍うどんを表示通りに温め、器に盛る

  6. 6

    再びに火にかけ、沸騰したら数分煮込む

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで数分煮込む

  8. 8

    器に盛ったうどんの上にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

主人の好みで甘口です。私は食べるときに七味を入れて辛くしています。
夏場はとろみをつけずにサラッとした状態で食べても。
我が家は油揚げをたっぷり入れますが、汁は減ります^^;

このレシピの生い立ち

カレーうどんが食べたくて麺つゆの量を調整しながら何回か作り、今の味になりました。
レシピID : 7423230 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
こんにっちょ08
冬の定番！簡単カレーうどん
by こんにっちょ08