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じゃがいも、玉ねぎ、人参は皮を剥いて一口大に切る。
もも肉を小さく切る。
油、バターで玉ねぎ、肉を炒める。
じゃがいも、人参を加えて軽く炒める。水を加え、沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。
芽キャベツの硬い端を少し切り落として半分に切る。耐熱袋でレンジ600w1分加熱する。
シチュールー、豆乳、芽キャベツ、ピザ用チーズを加えて5分煮る。