ⓝⓔⓦ牛豚合い挽肉・ツナ・もやし【後期】
すももマミー
作り方
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1
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＼牛豚合い挽き肉／
鶏ひき肉同様 水から茹でる
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2
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時折 菜箸でくるくるしてほぐす
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3
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沸騰したら火を弱めて3分 アクを取りながら茹でる
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4
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今回は余分な脂を流すために、ザルに上げて更にお湯を回しかけました✿
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5
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＼とろとろツナ／
オイル・塩共に無添加のツナであれば、鍋で軽く湯通し(お湯を回しかけるだけでも◎だと思います)
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6
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細かく刻む
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7
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お湯適量+とろみのもとでとろみをつけて出来上がり◎
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8
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＼もやし／
地味に大変ですが、ひげ根を取る
(少しでも食べやすいように)
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9
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かつおだしで 柔らかくなるまで茹でて、刻む。
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10
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※小松菜は、いつも作っている通りです。
ほうれん草と同じで、茹でたら水にさらして 刻んでいます。
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コツ・ポイント
ツナはパサつきやすくて飲み込みにくそうなので、今回とろとろにしてみました。
このレシピの生い立ち
色々食べれるものが増えてきています♪♪
もちろん好き嫌いもあります(笑)
もちろん好き嫌いもあります(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すももマミー
