ＺＥＮＢヌードルワンパン豆乳スープパスタ

Name: ＺＥＮＢヌードルワンパン豆乳スープパスタ
Yield: 1人分
Ingredients: ＺＥＮＢヌードル 1束; キャベツ 2枚150ｇくらい; 人参 1/4本20ｇくらい; 調整豆乳 100ｇ; 水 300ｇ; ガラスープの素 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4

Description

10分あればワンパンで作れる栄養満点のパスタランチ。地元の採れたてお野菜をたっぷり入れました。

発酵家族

材料（1人分）

ＺＥＮＢヌードル

1束

2枚150ｇくらい

1/4本20ｇくらい

100ｇ

300ｇ

ガラスープの素

小さじ1/2

塩

小さじ1/4

作り方

1

フライパンに半分に折ったゼンブヌードル、水、豆乳、ガラスープ、塩を加える。
2

ざく切りにしたキャベツ、短冊に切った人参を加えフタをして中火で加熱。タイマーを7分にセットする。
3

沸騰後は弱火で加熱する。＊吹きこぼれやすいのでフタを少しずらしてね。
丁度良い硬さになっていればできあがり
4

器に盛り付ける。
5

ゼンブヌードルのすごいとこ！通販で購入できます＾＾
＊グルテンフリー
＊タンパク質・食物繊維が豊富
＊低GI♪

コツ・ポイント

＊調整豆乳を使うと分離しにくいです。
＊沸騰してきたら弱火にして加熱します。吹きこぼれを防ぎます。
＊ワンパン調理で片付けがラク♪

このレシピの生い立ち

ずっと気になっていたゼンブヌードル。ささっと作れる1人ランチを作りたくて考えました。

レシピID : 7426986 公開日 : 23/01/24 更新日 : 23/01/24

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
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