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久々のクラムチャウダー

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Description

ルーを使ったクラムチャウダー。
誰にでもできるメニューです。

材料 （2人分）

じゃがいも
1個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1個
キャベツ
3枚
水
650cc
ルー
適量
 
 
 
 
■ にんじん

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも　ベーコン　玉ねぎ　
    キャベツなどを一口大に切る。

  2. 2

    写真

    焦がさないように野菜をしんなりになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    水250cc,牛乳を400ccいれて
    煮込む。
    我が家の場合は牛乳が苦手な為
    全て水を入れました。

  4. 4

    写真

    沸騰し始めたら中火にする。

  5. 5

    写真

    ルーを入れる時は火を止めて溶かす。その後水分を切った貝のむき身を入れて煮る。

  6. 6

    写真

    はい！出来上がり。

コツ・ポイント

冬はシチューや鍋の出番が多い季節ですね。
いつも同じメニューになってしまうので
今回はクラムチャウダーで雰囲気を変えて
みました。

このレシピの生い立ち

たまには雰囲気を変えてみました。
レシピID : 7427673 公開日 : 23/01/24 更新日 : 23/01/24

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久々のクラムチャウダー
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