白菜と豚肉のとろとろ煮

白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。人参は薄切りにする。

大きめのフライパンにサラダ油をひいて、豚肉とおろし生姜、おろしにんにくを入れて、肉の色が少し変わるまで中火で炒める。

Aと春雨を加えて、煮立ったら人参と白菜を乗せる。蓋をして中～弱火で10分ほど煮る。