詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆乳坦々スープ

豆乳坦々スープの画像

Description

春雨、もやし、豆腐入りの坦々スープ

材料 （2人分）

豚挽肉
100g
緑豆春雨
30g
もやし
1/2袋(100g)
豆腐（絹でも木綿でも）
150g
ごま油
適量
豆板醤
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
●水
200cc
●鶏がらスープの素
大さじ1/2
●味噌
大さじ1
●醤油
小さじ2
●ラカント（砂糖）
大さじ1/2
豆乳
150cc
練りゴマ
大さじ2
ラー油
お好みで
青ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は食べやすい大きさに切り被るくらいの水と鍋に入れ火にかける
    沸騰したら弱火にし塩ひとつまみを入れ5分茹でザルにあげる

  2. 2

    写真

    鍋にごま油とニンニク、豆板醤を入れ火にかけ、豚挽肉を炒める

  3. 3

    写真

    肉の色が変わったら●と春雨を入れアクを取りながら3分煮る

  4. 4

    写真

    練りゴマともやしを加えて更に3分煮る（練りゴマを溶きながら）

  5. 5

    写真

    豆腐と豆乳を加え沸騰直前まで温めて火を止める

  6. 6

    写真

    お好みでラー油、青ネギなどを加える

コツ・ポイント

お好みでニラや茹でた青菜を入れても♪
練りゴマはピーナッツバターでも代用可です。お砂糖入りのピーナッツバターを使う時は●の砂糖を省いてください。

このレシピの生い立ち

あったまるスープ作りたくて♪
レシピID : 7430866 公開日 : 23/02/03 更新日 : 23/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月10日
初れぽ
写真
料理初心者あぃ☆
レシピを参考にしました！具は冷凍餃子、木綿豆腐、白菜で。ゼンブヌードルのゆで汁をベースに味噌や調味料を少しずつ足して白ゴマ追加！
#豆乳坦々スープ #ゼンブヌードル #冷凍餃子活用 #簡単絶品スープ #豆乳消費に

つくれぽありがとうございます！ なんとヘルシー！私も参考にさせて頂いちゃいます(*ˊ˘ˋ*)♡

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
marキッチン
豆乳坦々スープ
by marキッチン