＊ご飯進む甘辛＊鶏肉とさつま芋の照り焼き

さつまいもを一口大の乱切りにし、洗って水にさらします。5分経ったら水を換えて再度5分さらしたら、水を捨てます。

さつまいもに水を回しかけ、ラップをかけます。電子レンジ（500W）で2分半加熱し、軽く混ぜたら、再度2分半加熱します。

鶏もも肉を一口大に切ります。

火を止め、フライパンやお肉の表面に出た油を、キッチンペーパーで吸い取ります。

フライパンにタレ用調味料を加えて混ぜ合わせ、さつまいもを入れたら、火にかけ一煮立ちさせます。

ふたをして弱火で5分間煮ます。途中3回ほど具材を裏返します。

お好みで七味を振っても◎甘じょっぱさの中にピリ辛なアクセントでお酒が進みます。