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片栗粉を水に溶いて1時間ほど置いておく
豚ロースを細長く切り、☆で下味をつける
★を食べやすいサイズにカットする
1の水を捨てたものを2につけて衣にする
4を170度ほどの油で揚げた後、175度ほどで二度揚げする
鍋に○を入れて煮詰めた後、水溶き片栗粉を入れる
6に3を入れて煮詰める
揚げたお肉にソースをかける（ソースに付けて食べる派閥も多くいます）
●を混ぜて醤油タレを作る
田曽たそ
