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フライパンで簡単！つゆだく親子丼

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Description

フライパンで簡単に作れる！子供も大好き親子丼。
白だしなので味が決まりやすい♪

材料 （3〜4人分）

鶏モモ肉
大きめ1枚
酒
大さじ1
玉ねぎ
1/2
水
300cc
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
卵
2〜3個
三つ葉
1束
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    鶏モモ肉は余分な脂身、筋等は取り除き
    一口大に切って酒をもみ込んでおく。

  3. 3

    写真

    フライパンに玉ねぎ、鶏肉、水、白だし、みりんを入れて蓋をし火にかける

  4. 4

    写真

    煮たったら灰汁を取りのぞき、
    鶏肉に火が通るまで煮る。

  5. 5

    写真

    煮たったところに溶き卵を回し入れ
    蓋をして30秒〜１分待つ。
    (好みの半熟加減で)

  6. 6

    写真

    出来上がり！三つ葉と七味で♪

コツ・ポイント

余分な脂は取り除いて、酒をもみ込んで臭みを軽減します！

このレシピの生い立ち

久しぶりに親子丼が食べたくなったので手軽に作りました
レシピID : 7433782 公開日 : 23/01/30 更新日 : 23/01/30

このレシピの作者

chiguasa
chiguasa
クックパッドアンバサダー

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

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■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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フライパンで簡単！つゆだく親子丼
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