豚バラと白菜のあっさりフライパン蒸し

肉は◇で和えて常温に30分置く。白菜は食べやすい大きさに切る。豆苗はサッと水洗いする。

フライパンに白菜を入れる。☆をよく混ぜてから加えて和えておく。

2の白菜の葉を上に出して1の肉を広げて敷きつめる。

4に豆苗を乗せて粉チーズを振りかける。弱火で蓋をしてさらに1分くらい蒸す。

5を汁気ごと皿に移す。粗挽き黒胡椒をお好みの加減で散らす。レモンを絞りかければできあがり。