シロさんの蒸し鶏
かつをまる
作り方
-
-
1
-
★前日の晩
鶏むね肉の皮を取り、砂糖、
塩の順にもみ込んで10分置く
-
-
-
2
-
大きめの鍋に、水、青ネギの青い部分、しょうがの薄切りを入れて火にかける
-
-
-
3
-
湯が沸いたら、鶏むね肉を入れ、数十秒強火のままにして、再沸騰してきたら、すぐに蓋をして火を止め、そのまま冷ます
-
-
-
4
-
★当日の晩
蒸し鶏を手でほぐして完成
-
-
-
5
-
☆〈蒸し鶏〉の茹で汁は捨てずに、
スープとして使うとGOOD^_^
【青菜と卵のスープ ID: 7398611 】
-
-
-
6
-
★【バンバンジーサラダ
ID: 7391696 】にしてもよし(^^)
-
コツ・ポイント
〈蒸し鶏〉のみのレシピを切り取りました！
色んなものに使える万能レシピ(*^^*)
サラダチキンとして、サラダの上にのっけて、お好みのドレッシングかけるのもGOOD☆
色んなものに使える万能レシピ(*^^*)
サラダチキンとして、サラダの上にのっけて、お好みのドレッシングかけるのもGOOD☆
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【メイン 肉（鶏）】#14
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【メイン 肉（鶏）】#14
かつをまる
