肉詰めいなりの画像

Description

電子レンジで簡単調理!この1皿で野菜70gが摂れます。

材料 (2人分)

1個
A 生姜のすりおろし
大さじ1・1/2
A 塩
小さじ1/4
A 黒こしょう
適宜
B 砂糖
大さじ1
B みりん
大さじ1
B 酒
大さじ1
B めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
大さじ1
練がらし
お好みで

作り方

  1. 1

    長方形の油揚げを半分に切り、袋状に開く。

  2. 2

    ひじきは水にひたして戻し、しっかり絞る。

  3. 3

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、具材を4等分する。

  4. 4

    ①に③をスプーンで詰めて口をようじでとめ、耐熱皿に並べる。

  5. 5

    Bを混ぜ合わせて④にかけ、ラップをふんわりかける。

  6. 6

    600Wの電子レンジで3分間加熱し、上下を返しさらに3分間加熱する。

  7. 7

    レンジの余熱で1~2分おき、たれをからめる。好みで練がらしを添える。

コツ・ポイント

射水市の特産野菜の小松菜とねぎを使った、野菜がとれるレシピです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー385kcal 食塩相当量1.9g

このレシピの生い立ち

令和3年11月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
レシピID : 7441817 公開日 : 23/11/20 更新日 : 23/11/20

このレシピの作者

射水きときとキッチン
富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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