詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

とろとろカブのそぼろあんかけ

とろとろカブのそぼろあんかけの画像

Description

とろとろに煮たカブに優しいお出汁のあんかけが、芯から温まる一品です

材料

カブ
４個（320g）
かぶの葉
適量お好みで
＊鶏ひき肉（もも肉）
100g
昆布
適量
＊生姜汁
ひとかけ分
＊薄口醤油
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊みりん
大さじ１
塩
少々
水
400ml
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カブは皮をむいて半分に切り、葉はざく切りに。生姜はすりおろしておく

  2. 2

    写真

    鍋に昆布を敷き、水とカブをいれて弱火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出す

  3. 3

    写真

    ＊をすべて入れたら10分弱火で煮る

  4. 4

    写真

    カブの葉を加え、一煮立ちしたら塩少々入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

材料を切ったら、あとは煮るだけ！

このレシピの生い立ち

カブはすぐ煮えるので、ちょっともう一品って時に便利です
レシピID : 7443226 公開日 : 23/02/11 更新日 : 23/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ジャーマンワイフ
とろとろカブのそぼろあんかけ
by ジャーマンワイフ