THEカルシウム！厚揚げのキノコあんかけ

しめじとエノキは石づきをとり、おがくずが気になるようならさっと洗う。

小松菜は３センチくらいの長さに切る

厚揚げは一口くらいの大きさに切る

フライパンにサラダ油をしき、きのこを汁気がなくなるまでいためる。

いためたきのこに、めんつゆと厚揚げを入れ、強火で沸騰させる。

グツグツいってきたら小松菜の茎の部分をいれ、1分ほど煮る。その後、葉の部分も入れる。