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豚こまとチンゲン菜のしょうが炒め

豚こまとチンゲン菜のしょうが炒めの画像

Description

お手軽食材でご飯に合うおかず！ビールのおつまみにもバッチリ♪

おろししょうが入りでさっぱり仕上がります！

材料 （2人分）

豚こま
220g
片栗粉
大さじ1強
チンゲン菜
2株
ごま油
大さじ1
A醤油・みりん
各大さじ1
A砂糖
小さじ1
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
Aおろししょうが
1片分

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまは塩こしょう少々（分量外）を振り、片栗粉をまぶす。
    チンゲン菜は3㎝幅程に切り、茎と葉を分けておく。

  2. 2

    写真

    ごま油をひいたフライパンを熱し、豚こまを中火で3分程炒める（8割位火が通った状態）

  3. 3

    写真

    チンゲン菜の茎をフライパンに加え、中火で3分程炒める。

  4. 4

    写真

    チンゲン菜の葉とAおろししょうが・醤油・みりん・砂糖・鶏がらスープの素を加え、中火で2分程炒める。

コツ・ポイント

豚こまは片栗粉をまぶすことでパサつかず、とっても柔らかに仕上がります♡

このレシピの生い立ち

パパっとできちゃう節約レシピ！
レシピID : 7444244 公開日 : 23/02/10 更新日 : 23/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2024年4月25日
写真
☆あゆのん☆
野菜室に余ったエリンギもあったので一緒に炒めました。とっても美味しかったです。ありがとうございました☆
#エリンギ #時短でもう一品 #時短メニュー #簡単レシピ

☆あゆのん☆さん♡こんばんは♪エリンギプラスもめっちゃ美味しそうです♪こちらこそ、嬉しいつくれぽありがとうございます！！

2024年4月23日
写真
ミアンミアン
リピでーす。今回はエノキと千切りキャベツの余りで量増し〜☝️ やっぱり生姜が引き立ってます。主人のランチになりまーす♪
#豚こま活用 #青梗菜の炒め物 #生姜がきいてる！

ミアンミアンさん♡リピ嬉しすぎまーす☆エノキとキャベツでボリュームアップいいですね！嬉しいつくれぽありがとうございます♪

2024年3月31日
写真
ミアンミアン
久しぶりに買った青梗菜で。しめじも足して量増し。生姜がいいアクセントになってますね。主人のランチになりまーす♪
#豚こま活用 #青梗菜の炒め物

ミアンミアンさん♡しめじプラスで美味しそうに作っていただき、ありがとうございます♪つくれぽもめっちゃ嬉しいです！！

2024年3月15日
写真
ファンキーなサル
簡単に美味しくできました。味付けが簡単でいろいろなアレンジもできると思いました。また作ります。
#簡単おかず

ファンキーなサルさん♡美味しくできてよかったです♪嬉しいつくれぽありがとうございます！アレンジも楽しんでくださいね♪

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