ヨーグルトで柔らか鶏胸肉のパン粉焼き♪♪

ヨーグルトで柔らか鶏胸肉のパン粉焼き♪♪
火を通すと固くパサパサになりやすい鶏胸肉が ヨーグルトとマヨネーズでしっとりジューシーに出来上がりますよん^^

材料 (5.6人分)

鶏胸肉
2枚(約500g)
☆プレーンヨーグルト
大さじ1.5~2
☆マヨネーズ
大さじ1.5~2
☆塩胡椒
小さじ1/2
1カップ
パルメザンチーズ(粉)
大さじ1
青のり
こさじ1
適量

1

鶏肉を一口大そぎ切りにして、☆印を合わせた物をもみ込んで30分以上置いておく

2

パン粉にチーズ・青のりを入れ合わせた物を1につけて多めの油で中火弱でじっくり焼き色がつくまで焼く

3

☆の漬け液やパン粉が余ったら椎茸・海老でしても美味しいです。画像の上の黒っぽいの2個は椎茸でしたものです。

4

写真

左半分はパン粉にカレー粉を合わせた物、右半分はパン粉にパセリ(乾)を合わせた物をつけて焼いた物です

コツ・ポイント

*パン粉にいろいろな物をプラスするといろいろな味が楽しめます。
*大人向きには☆にニンニクを足しても美味しいです。
@パン粉が取れやすいので あまりいじくらずにゆっくりじっくりと焼くといいと思います^^

このレシピの生い立ち

カツよりお手軽に作れたらいいなと思って
レシピID : 744548 公開日 : 09/02/25 更新日 : 10/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/09

写真

始めてヨーグルト使いました!フワフワでした〜!美味です〜

かなてぃーママ

ヨーグルト効果で柔らかだね。(*^^*)ありがとー

11/08/19

写真

胸肉がしっとりですごく食べやすい!お弁当にも入れたよ❤ご馳走様♬

アユえもん

つくれぽありがとう♪掲載遅くなってごめんなさい。。。

09/06/06

First tsukurepo mark
写真

柔らかくてしっとり美味しかったです♪青海苔もいい仕事してますね♪

さんぽねこ。

作ってお弁当に入れてくれてありがとう^^