しっとり旨♡簡単プルコギの画像

Description

はちみつ入りの甘めのタレが美味しいプルコギ♩牛肉は漬け込みをして野菜と炒めるだけなので楽チン◎

材料 (2人分)

1袋
1/3本
1/2玉
1/2袋(70g)
ごま油
小さじ1/2
《タレ》
A醤油
大さじ3
A酒
大さじ2
Aみりん
大さじ1
Aごま油
大さじ1
Aコチュジャン
大さじ1
Aにんにくチューブ
小さじ2
Aはちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

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    袋に牛肉とAを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で20分ねかせる

  2. 2

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    その間に野菜を水洗いして切る(人参…細切り、ニラ…4、5㎝の長さに。玉ねぎ…くし切り

  3. 3

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    フライパンにごま油をひき、玉ねぎと人参を先に炒めて、しんなりしてきたらもやしと牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    火を止めて余熱でニラに火を通す。白いりごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

※お子さまに取り分けされる方はもみこむときにコチュジャンは入れずに、仕上げでニラを混ぜるときに一緒に加えてください。

※ニラは余熱で火が通るのでざっと混ぜる程度でOKです。

このレシピの生い立ち

牛肉が安く買えたのでプルコギを作りました。
レシピID : 7447423 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/07/22

このレシピの作者

なりごはん
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist

夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    

Instagramアカウント名→a.nari.gohan

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック1FZ6UF☆
残った牛肉を、野菜たくさんで美味しかったです。
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nany44
具材はちょっと違いますが…美味しくできました!子供がすきなのでスーパーのをよく買いますが、これからはこれで作ります(^_^)v
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MEME72
お肉に下味をつけて焼くだけで簡単で美味しかったです。簡単が1番!
初れぽ
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料理上達中
とても美味しかったです!