豚ニラチヂミ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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つけタレの材料を混ぜ合わせてタレを作る。
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2
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玉ねぎはスライスする。
ニラは4cm幅にカットする。
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3
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水・醤油・卵を混ぜ合わせる。
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4
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薄力粉・片栗粉・豚骨スープの素をザルでふるって入れて混ぜ合わせる。
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5
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玉ねぎ・ニラを入れてサックリと混ぜ合わせる。
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6
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生地出来あがり。
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7
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フライパンにごま油・生地を入れて丸く整える。
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8
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豚バラ肉をのせてハーブソルト・黒こしょうをふる。
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9
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中火で3分くらい焼いたらひっくり返す。
※縁が固まってきます。
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10
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ヘラで押し付けながら3分くらい焼く。
何度かひっくり返してこんがりと焼く。
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11
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何度かひっくり返してこんがりと焼く。
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12
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一口大にカットする。
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13
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お皿にチヂミ・タレを盛り付けて糸唐辛子を散らす。
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14
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✱冷めてしまったら食べる直前に再度焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しさの秘訣はヘラで押し付けながらカリッと焼きあげる事。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
