具沢山！大根 えのき もやしの中華スープ

大根は、厚さ3mm程の短冊切りにする。

えのきは、石突きを切り落として、半分の長さに切る。

鍋に水と調味料、大根を入れて火にかける。

再び沸騰したら、全体を混ぜてから蓋をして、弱火で10分ほど煮る。

大根に火が通ったら、もやしを入れる。

煮立ったら全体を混ぜて、2～3分煮る。