しまなみリーフ入りキッシュの画像

Description

野菜をたっぷり使ったヘルシー料理です。
炒めて混ぜて焼くだけなので手軽にできます。

材料 (4人分)

1/4個
1/2パック
しまなみリーフ
1/2本
2個
1/2カップ
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきと取りほぐしておく。

  3. 3

    ほうれん草、しまなみリーフは2~3cm幅にきっておく。

  4. 4

    ほうれん草はラップにくるみ、レンジ(500w)で1分間加熱し、冷水に取り水気をきっておく。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱して①、②を炒める。③のしまなみリーフを加えて火を止め、粗熱をとる。

  6. 6

    卵、牛乳、パルメザンチーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせて卵液を作る。

  7. 7

    パイシートを伸ばして型に敷く。

  8. 8

    ⑥の卵液と、④、⑤を混ぜ合わせ⑦の型に流し入れる。

  9. 9

    200℃で予熱しておいたオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広島女学院学生さん考案メニュー。
レシピID : 7451531 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/02/17

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