野菜たっぷり八宝菜。

・白菜は3〜4㎝角に切る。芯と葉の部分を分けておく。

・豚肉は3㎝幅に切る。

・小松菜は3〜4㎝幅に切る。

・にんじんは薄く短冊切りにする。

・干し椎茸は水気を絞り、5㎜幅の薄切りにする。

・Aは混ぜ合わせておく。

・片栗粉は水（大さじ2）で溶く。

肉に火が通ってきたら、にんじんと椎茸を加えて軽くしんなりするまで炒める。

白菜を芯を加えて1分炒めたら、葉も加えてしんなりするまで炒める。

小松菜を加えて軽く炒め合わせたら、合わせたAを加えて煮立たせる。