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あっという間に完成！イカのトマト炒め♪

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Description

ガーリックのいい香りとピリ辛なイカと生トマトが美味しい炒め物です♪

材料 （2〜3人分）

スルメイカ
1杯
玉ねぎ
小1/2玉
トマト
200g
ブロッコリー
120g
オリーブ油
大1
ニンニク(みじん切り)
1片分
鷹の爪(輪切り)
1本
酒
大1/2
クレイジーソルト
小1
醤油
小1/2

作り方

  1. 1

    イカは足を抜き ワタを取り除く。皮は剥かず胴は1C幅・足は2本ずつ適当に切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り・トマトは乱切り・ブロッコリーは下茹でしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切り・鷹の爪の輪切りを入れ 火にかける。

  4. 4

    写真

    香りがしたら玉ねぎを加えて炒める。

  5. 5

    写真

    更にイカ・トマト・ブロッコリーの順に加えて炒める。

  6. 6

    写真

    酒・クレイジーソルト(無ければ塩)・醤油で味を整えれば完成です♪

コツ・ポイント

イカが白っぽくなるまでサッと炒めて味付けするだけ！あっという間に出来上がります。辛いのが苦手な方は鷹の爪を控えてコショウ少々にして下さい♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の食材を炒め合わせただけの簡単メニューです♪
レシピID : 7455460 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21

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あっという間に完成！イカのトマト炒め♪
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