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冷凍しておいたにんにくは皮を剥く。こんにゃくは切れ目を入れてから適当に切る。豚バラは1センチくらいに切る。
こんにゃくは下茹でして灰汁を抜く。
豚バラも5分ほど、下茹でして、余分な油を抜く。
全ての材料を鍋に入れ、調味料を加えて30分ほど煮詰める。(にんにくは切らずに)
最後にしめじを加えて2分ほど煮たら完成です^_^
冷凍にんにくのやり方は私のレシピを参考にして下さいね。