ごぼうと豚肉の炒り煮♪

Name: ごぼうと豚肉の炒り煮♪
Yield: 2～3
Ingredients: ゴボウ 1本; 人参(大） 1/2本; 豚肉（薄切り） 150~200g; 糸こんにゃく 一袋; <調味料＞; 油 適量; お酒、みりん、しょうゆ 各大3; 砂糖 大1～大2

Description

ゴボウの風味が食欲をそそります♪

みんみんみんと♪

材料（2～3）

1本

1/2本

150~200g

一袋

■ <調味料＞

油

適量

お酒、みりん、しょうゆ

各大3

砂糖

大1～大2

作り方

1

ゴボウは皮を剥いて長い目のささがきに（ピーラーを使うと早い♪）人参は縦に細く千切り。こん若は長いので半分に。
2

フライパンや鍋に油を入れて熱し、中火にします。
3

豚肉を軽く炒めます。その後ゴボウを入れて炒めてしんなりしたら人参を入れ炒め最後に白滝を入れて全体を炒めます。
4

お酒、みりん、砂糖、しょうゆの順番に入れて、全体を混ぜながら炒り煮にします♪少し煮汁が残る程度に炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴボウのささがきに少し時間がかかりますが、すぐ火が通るものばかりなので、炒めたあとはすぐ出来上がります♪生姜が好きな人は（チューブ）を少し後からいれても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

ゴボウが1本残っていたので、作ってみました。ごはんにもお酒のアテにもバッチリです。甘い目が好きな人は砂糖で調整して下さい。私は大さじ1.5入れました♪

レシピID : 7455901 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2024年2月27日

イシポン

ごぼう少なめだったかも笑でもヘルシーで美味しい

#あと一品 #おつまみにぴったり #ごぼう #しらたき #人参

2023年3月15日

さうるママ♡

ごぼう大好き〜　めっちゃ美味しいです(^^)

#おつまみにも #食物繊維たっぷり #ごはんがすすむ #少ない材料で美味しい

2023年2月28日

初れぽ

J_son

お箸が止まりません!ご飯も止まりません!全ての具材が本当に美味しい♡ゴボウの香りがたまらないですね(≧∇≦)素晴らしレシピ感謝♪

#ごぼうの香り良く #具材の相性抜群 #ごはんが止まらない

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ごぼうと豚肉の炒り煮♪

Description

材料 （2～3）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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