フライパンで簡単ぶり大根の画像

Description

ぶりの切り身で作るので食べやすい◎
フライパンで簡単に調理できます。

材料 (3人分)

10㎝くらい
生姜
1片
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★酒
50ml
250ml

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、1.5㎝幅のいちょう切りにして米のとぎ汁で5分煮る
    ザルにあげてアクを洗い流す

  2. 2

    ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて霜ふりする

  3. 3

    フライパンに薄切りにした生姜と★を入れて煮立たせる

  4. 4

    写真

    ぶりと大根を並べ、落とし蓋をして弱火〜中弱火で15分煮る

  5. 5

    火を止めて時間を置いたら出来上がり

  6. 6

    【追加注意】
    途中で煮汁がなくなり焦げそうになったとのお声をいただきました
    様子を見て火加減を調節してください

  7. 7

    ♡ヽ(´▽`)/
    110000超えアクセスありがとうございます。
    みなさんの食卓の一品にしてもらえたら嬉しいです。

コツ・ポイント

※火を止めてから時間を置いた方が味が染みておいしいです

このレシピの生い立ち

アラが苦手なので切り身で作りました。
レシピID : 7461461 公開日 : 23/02/27 更新日 : 24/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)

つくれぽありがとうございます♡ 美味しくできてよかったです。

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❋たんぽぽ❋
生姜を千切りにしてしまいましたが、美味しくできました。

つくれぽありがとうございます♡ 千切りでもぜんぜん問題ないです。 おいしそうですね( ´ ▽ ` )

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秀狼1011
少し目を離した隙に煮汁がなくなり少し焦げてしまいました💦お味は最高に美味しかったです

他の方からも同じご指摘があったのでレシピを少し変えました。 お味は気に入ってもらえてよかったです( ´ ▽ ` )

写真
まろぶーちゃん
ぶり大根作りの途中でのアップです♪食べるのが楽しみです、レシピありがとうございます^_^

つくれぽありがとうございます。 美味しく楽しい夕飯になっていますように♡