ぶりのカラフル甘酢炒め

パプリカとピーマンは1口大に乱切り、かぼちゃは薄切りにする。

ぶりを一口大に切る。★を手でもみ込む。

10分置いて水分をふいたら、片栗粉をまぶす。

一度ぶりとかぼちゃを取り出し、パプリカとピーマンを入れてさっと火を通す。

弱火にして、ぶりとかぼちゃを戻し、甘酢ダレの材料を全て混ぜ、全体に絡める。