カリカリもちもち♪カヌレ♡
꒰ঌあーちゃん໒꒱
作り方
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1
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【準備】
・薄力粉、強力粉をふるって砂糖と一緒に混ぜておく。
・卵黄と全卵をあわせて溶く。
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2
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【生地】
バニラビーンズを半分に切って、中にある種をしごいて取る。
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3
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鍋に牛乳を入れて、しごいたバニラビーンズの種も全部入れて周りがふつふつするまで温める。
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4
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中火で鍋の周りがふつふつしてきたら、火を止めて無塩バターを入れて溶かす。
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5
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薄力粉、強力粉、砂糖入りのボウルに卵達と、④を半分入れて優しく泡立て器で混ぜる。
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6
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残りの牛乳を入れて、優しく混ぜる。
周りの粉類もダマにならないように優しく混ぜる。
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7
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ラム酒を入れて、軽く混ぜる。
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9
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寝かしたら、生地を室温に戻す。
型に薄くバターを塗る。
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10
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生地を濾し、型に少し少なめに入れる！
230度で18分予熱したレンジで焼く！
その後に190度で48分くらい焼く！
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11
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【保存方法】
次の日食べるなら、ラップをして冷凍保存して食べる時にトースターで4〜5分焼くとカリカリ感がもどります!
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コツ・ポイント
・レンジを予熱する時に鉄板も一緒に温める事が重要です！
・焼けたら、すぐ型から外して粗熱を取りましょう！
・焼けたら、すぐ型から外して粗熱を取りましょう！
このレシピの生い立ち
お友達にプレゼントしたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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