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チーズとマッシュルームのお惣菜マフィン

チーズとマッシュルームのお惣菜マフィンの画像

Description

チーズたっぷりですがとっても優しい味です
手軽でとっても簡単♪︎

材料 （マフィン型６個～７個）

玉ねぎ
１/２
ブラウンマッシュルーム
３～４個
バター
１０g
塩胡椒
少々
シュレッドチーズ
１個に大匙１位
●小麦粉
１００g
●ベーキングパウダー
小匙１
●粉チーズ
４０g
●卵
２個
●牛乳
９０cc
●塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライス
    マッシュルームは細かくみじん切り
    ＊ 写真は倍量です

  2. 2

    写真

    バターを入れて中火で水分が無くなるまでよく炒め塩胡椒で味を整え粗熱を取っておく

  3. 3

    写真

    ボールに●の材料を入れよく混ぜたら
    粗熱が取れた２を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    マフィン型に生地を八分目位入れてシュレッドチーズをのせる

  5. 5

    １８０℃に予熱したオーブンで
    １７分～２０分焼いて出来上がり♪︎

コツ・ポイント

玉ねぎとマッシュルームは水分が無くなるまでじっくり炒めて下さい、あとは混ぜるだけなのでとっても簡単です。

このレシピの生い立ち

お惣菜パンは面倒なのでケークサレを参考に材料を調整してみたら思いのほか美味しく可愛くできたのでレシピにしました。朝食やおやつお弁当に◎
レシピID : 7466691 公開日 : 23/03/05 更新日 : 23/04/27

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チーズとマッシュルームのお惣菜マフィン
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