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豚肉を一口大にきり塩、料理酒で下味をつける。玉ねぎはくし切りにする。
水、鶏ガラスープの素、料理酒、片栗粉を入れまぜておく。
ごま油を引いたフライパンで豚肉を炒め、更に玉ねぎを加えて炒める。
2を入れて少し煮詰めて出来上がり。