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大根は皮を剥き、2cm厚さの半月切りにする。青ねぎは、小口切りにする。【A】は、混ぜ合わせる。
大根を耐熱容器に入れ、水を50ml入れたら、ラップをして、電子レンジ（800w）で7～8分加熱する。
鍋にサラダ油を引き、中火で豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、【A】を入れ、炒め合わせる。
大根を入れ、軽く炒め合わせたら、水を加え、落し蓋をして15分煮る。
混ぜ合わせた【B】でとろみをつける。器に盛り、青ねぎを散らす。
mikanaꔛ
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